Torta Nicolotta
Torta Nicolotta
Antico dolce popolare veneziano, tipico dei quartieri piu' poveri della citta' e in particolare, si dice, della parrocchia di San Nicolo' dei Mendicoli, preparato ancor oggi in qualche rara panetteria veneziana.
Potendo, agli ingredienti base venivano aggiunti dei cedrini.
Torta Nicolotta - Ricetta Veneta
Impastare tutti gli ingredienti e mettere in una tortiera imburrata. Cuocere per 40 minuti.
